মানুষ তার মানবীয় জীবনে আল্লাহর নিআমাত গ্রহণ তথা আহারের মাধ্যমে বেঁচে থাকে বিধায় তা গ্রহণের সময় আল্লাহর শুকরিয়া আদায় করা আমাদের কর্তব্য। কুরআনুল কারিমে আল্লাহ বলেন, ‘আল্লাহ তোমাদেরকে যে সব হালাল ও পবিত্র বস্তু দিয়েছেন তা থেকে তোমরা আহার কর এবং আল্লাহর অনুগ্রহের জন্যে কৃতজ্ঞতা প্রকাশ কর, যদি তোমরা তাঁরই ইবাদতকারী হয়ে থাক।’ (সুরা নাহল : আয়াত ১১৪)
যেভাবে খাবার শুরু করবেন
হজরত আয়িশা রাদিয়াল্লাহু আনহা হতে বর্ণিত, তিনি বলেন, রাসুল সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম বলেছেন, ‘যখন তোমাদের কেউ আহার করে সে যেন বলে (بِسْمِ الله) বিসমিল্লাহ অতপর ডান হাত দিয়ে খাবার শুরু করতে হবে। (বুখারি ও মুসলিম)অতপর এই দোয়াটি পড়া
-للَّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيْهِ وَ اَطْعِمْنَا خَيْراً مِّنْهُ -উচ্চারণ : আল্লাহুম্মা বা-রিক্ লানা- ফী-হি ওয়া আত্বইমনা খাইরাম্ মিনহু।
অর্থ : ‘হে আল্লাহ! আমাদেরকে এতে বরকত দিন, ভবিষ্যতে আরো উত্তম খাদ্য
দিন’। (তিরমিজি, আবু দাউদ, মিশকাত)
> খানা সামনে আসলে এই দোয়া পড়তে হয়-
اَللّهُمَّ بَارِكْ لَنَا فِيْما رَزَقْتَنَا وَقِنَا عَذَابَ النَّارِ
উচ্চারণঃ- আল্লাহুম্মা বারিকলানা ফিমা রাজাকতানা ওয়া কিনা আ‘জাবান নার।
> খানা খাওয়ার শুরুতে এই দোয়া পড়তে হয়-
بِسْمِ اللّهِ وَ عَلى بَرَكَةِ اللهِ
উচ্চারণঃ- বিস্মিল্লাহি ও‘আলা বারাকাতিল্লাহ
> খানা খাওয়ার শুরুতে দোয়া পড়তে ভুরে গেলে স্মরণ আসার পর এই দোয়া পড়তে হয়-
بِسْمِ اللهِ أَوَّلَه وَآخِرَه
উচ্চারণঃ- বিসমিল্লাহি আউয়্যালাহু ওয়া আখীরাহ।
> খানা খাওয়ার শেষে এই দোয়া পড়তে হয়-
اَلْحَمْدُ لِلّهِ الَّذِيْ اَطْعَمَنَا وَ سَقَانَا وَ جَعَلَنَا مِنَ الْمُسْلِمِيْن.
উচ্চারণঃ- আলহামদুলিল্লাহিল্লাজী আতআ‘মানা ওয়া ছাক্বানা ওয়া জাআলানা মিনাল মুসলিমীন।
> দাওয়াত খাওয়ার পর এই দোয়া পড়তে হয়-
اَللّهُمَّ اَطْعِمْ مَنْ اَطْعَمَنِيْ وَ اَسْقِ مَنْ سَقَانِيْ
উচ্চারণঃ- আল্লাহুম্মা আতঈম মান আত‘আামনী ওয়া আস্কী মান সাকানী
আল্লাহ তাআলা সমগ্র মুসলিম উম্মাহকে খাবার গ্রহণের শুরুতেই তাঁর নামে খাবার গ্রহণ করার তাওফিক দান করুন। খাবারের বরকত দান করুন। আমিন।